冷链食品还能否安心吃?

〖壹〗冷链食品目前是有一定的“风险”的，尤其是进口冷链食品。因此为了个人生命安全考虑，食用冷冻食品时注意一些问题。

〖贰〗正规渠道购买的冷冻食品可放心食用国家防控措施严格：我国已将冷链物流管理提升至新高度，通过“人员关、工具关、信息关和处置关”四道防线，对运输工具、容器、信息登记和应急处置进行全面管控。进口产品及包装检出阳性，反而证明防控措施的有效性。

〖叁〗这也非常方便消费者查询食品是否处于安全期，只有这样买冷冻食品才会非常放心，大家才能安心饮食。

关于进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施的公告

〖壹〗海关总署发布公告，进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施，以科学精准防控新冠肺炎疫情，保障产业链供应链安全，相关措施自2022年7月8日起执行，原2020年第103号公告同时废止。具体内容如下：新冠病毒核酸监测检测与境外企业监管海关对所有进口冷链食品（含食用农产品）实施新冠病毒核酸监测检测。

〖贰〗海关总署公告2022年第58号旨在优化进口冷链食品口岸疫情防控措施，通过科学监测、分级处置和强化境外源头管控保障安全，并自2022年7月8日起执行，同时废止2020年第103号公告。具体内容如下：核心目标公告以“科学、精准防控”为核心，旨在巩固国内疫情防控成果，同时保障进口冷链食品产业链供应链的安全稳定运行。

〖叁〗月8日，海关总署发布了第58号《关于进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施的公告》，该公告自印发之日起执行，并同时废止了海关总署公告2020年第103号。这一变动标志着“海关版熔断”措施的正式废止。

如何看待进口冷冻生鲜产品频繁检出新冠病毒?

新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中，病毒可以在外包装表面存活一段时间，增加了检测出病毒的概率。

冷冻海鲜加工过程易污染：冷冻海鲜产品通常储存于低温环境，而低温环境有利于病毒的存活及核酸的长时间残留。在食品生产、加工、销售的各个环节，如果周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者，都可能对食品造成污染。

而且生鲜产品的来源广泛，进口生鲜的监管难度更大，需要严格的检验检疫措施。但在实际操作中，可能存在监管不到位的情况，使得被病毒污染的生鲜产品进入市场，引发疫情爆发。

新冠病毒在低温下存活时间长，因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。冷链运输延长病毒存活时间：即使是普通的冷链运输，病毒也可存活好几周。如果是在新冠肺炎疫情高发地区污染的物品，包括食品或外包装，经过冷链运输，可以把病毒带到非疫区，从而引起接触传播。

对于“新发地”和“三文鱼”，应从以下角度理性看待：关于“新发地市场”事件背景与影响：北京新发地市场因切割进口三文鱼的案板检测出新冠病毒，成为北京疫情反弹的焦点。

乳山猪肉新冠呈阳性真的假的-乳山进口猪肉感染新冠病毒怎么回事_百度...

〖壹〗乳山猪肉新冠呈阳性真的假的 10月29日，在山东省乳山市对进口冷链食品进行例行随机检查时，发现出售给乳山市的一种进口冷冻猪肉产品和外包装标本的新冠状病毒核酸检测呈阳性。

〖贰〗山东乳山一进口冷冻猪肉制品新冠阳性事件需从多角度理性看待：首先，该事件再次凸显了新冠病毒的顽固性，尤其是低温环境下的存活能力。新冠病毒在低温条件下可长期保持活性，冷链运输为病毒传播提供了潜在载体。

〖叁〗月10日，经市疾控中心复核和专家评估，该患者确诊为新型冠状病毒肺炎。目前，已追踪到我区确诊患者刘某某与威海乳山确诊患者刘某的密切接触者12人，以及密切接触者的密切接触者9人。先后于2月6日和8日，对21人进行隔离医学观察。

多地的进口冷链食品检出核酸阳性,进口冷链食品还能吃吗?

多地的进口冷链食品检出核酸阳性，进口冷链食品还能吃。新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触来传播，经消化道感染的可能性非常低。感染人群是特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群，比如搬运工等。到目前没有发现因消费者接触食品和外包装感染新冠病毒的病例报告。

进口冷链食品还能吃，首先，只有少数的冷链食品检测呈阳性。虽然说多地的进口冷链食品检测呈阳性，但是这些食品在进口冷链食品中所占比例是很小的，所以说不不太过于担心；其次，检测呈阳性的冷链食品不会投放市场。

进口食品在采取正确防护措施的前提下可以放心食用。具体分析如下：进口食品及外包装核酸检测阳性的情况阳性样本总体情况：进口食品及食品原材料总体阳性率较低，阳性样本主要集中在外包装，部分食品表面病毒载量较低，感染风险也较低。

进口产品仍可食用，但需做好防护措施。核酸检测阳性不代表有传染性中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友指出，保存水果的温度通常高于冷冻食品，车厘子核酸检测阳性并不意味着一定具有传染性。只要注意手卫生，食用前用流水清洗水果，即可有效降低感染风险。

进口冷链食品在严格监管和规范处理下可以安全食用，普通消费者遵循食品安全操作规范即可有效保障健康。 以下从风险分析、安全保障措施、消费者防护建议三方面展开说明：进口冷链食品的传染风险分析病毒传播途径：新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。

近期，全国多地发现进口冷链食品内外包装核酸检测呈阳性，冷链食品尤其是进口冷链食品的监管成为防控新冠疫情的重要抓手。金堂县高度重视冷链食品疫情防控工作，按照中央、省、市各级要求，持续开展冷链食品生产经营主体常态化检查。

进口冷链屡次成为疫情风险点,为何不喊停?

〖壹〗进口冷链屡次成为疫情风险点却未被喊停，主要因其对国内市场供需平衡、物价稳定及就业有重要作用，全面停止进口冷链并不现实。进口冷链为何成为疫情风险点？病毒在低温下存活时间长：国外很多国家处于新冠肺炎疫情暴发期，各种物体表面，包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染。

〖贰〗物流与快递行业限制在“熔断”期间，快递和物流企业不得收寄或派送进口冷链食品和进口水果，切断通过物流渠道传播病毒的可能性。个人行为约束严禁家庭和个人通过网络或其他渠道私自购进或携带进口冷链食品和进口水果进入赤峰市辖区，防止因个人行为导致疫情输入风险。